Είναι ο καφές ελιξίριο ζωής ;

Η απάντηση είναι «ναι».

Σύμφωνα με δύο  νέες έρευνες που έγιναν σε 35 ευρωπαϊκές χώρες,συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας,η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη,μεταβολικού συνδρόμου,καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου.Άλλο ένα συμπέρασμα είναι ότι ο καφές βελτιώνει την λειτουργία του ήπατος και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του καφέ οφείλονται στις διάφορες φυτοχημικές ενώσεις που περιέχει.Αυτές είναι αντιοξειδωτικές ουσίες,το χλωρογενικό οξύ και το καφεΐκό οξύ που έχει αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Η περιεκτικότητα του καφέ σε ευεργετικές ουσίες εξαρτάται από τον τόπο,τον τρόπο καλλιέργειας του και τον τρόπο κατανάλωσης του.Π.χ ο  στιγμιαίος καφές περιέχει λιγότερες αντιοξειδωτικές ουσίες από τον ελληνικό.

Όσοι λοιπόν πίνετε μέχρι και τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα (χωρίς να το συνδυάζετε με τσιγάρο!)όχι μόνο δεν βλάπτετε την υγεία  σας αλλά αντίθετα την βελτιώνετε και προσφέρετε στον οργανισμό σας μακροζωία.